ಬಾರ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯರ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಗ ಬೆಳೆಯುವ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯ ರೋಗ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಹೀಗೆ ನಾನಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಧಿಕ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವಾದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಉಪಯೋಗಗಳು ಹೀಗಿವೆ.
– ಬಾರ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-ಬಾರ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಶಮನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
– ಬಾರ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
– ಬಾರ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
– ಬಾರ್ಲಿ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
– ಬಾರ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಕೀಲು ನೋವಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ವಿಧದ ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
-ಬಾರ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯ ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿ.
– ಬಾರ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಖಿನ್ನತೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶಗಳ ಮೆದುಳಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
– ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ನ ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಬಾರ್ಲಿಯ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
– ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
